خرید بک لینک آموزش سگ بانک کتاب پرشین استخر ساخت وبلاگ ساخت استخر نت آهنگ دانشنامه تی تیل خرید فیلم و سریال خرید بک لینک ارزان سئو دانلود آهنگ طراحی سایت آژانس مسافرتی
بستن تبلیغات [X]
رول بادام زمینی : کد بانو

کد بانو

منوی اصلی

جستجو

آخرين عناوين

کد بانو


:
رول بادام زمینی
نان بادام زمینی ۳لیوان
آرد ذرت:۳ق غ پر
تخم مرغ : ۱ عدد
شیر :۱لیوان
روغن جامد یا نیمه جامد یا روغن مایع :۱۰ق غ
مایه خمیر خشک فوری : ۲/۵ق غ
نمک : ۱/۲ق چ
شکر :۸ق غ
کره بادام زمینی و بادام زمینی خردشده :به مقدار دلخواه
یک قاشق چایخوری از شکر دستور + خمیر مایه را در ظرفی ریخته و شیر نسبتا داغ(درحدی که دستتان داخل شیر نسوزد ولی داغی ان را احساس کنید) را اضافه کنید .باقاشق غیرفلزی دو تا سه بار هم بزنید.۱۰_۱۵دقیقه بعد خمیر مایه عمل آید .
نمک + روغن +بقیه شکر + تخم مرغ را با هم مخلوط کرده در حدی که یکدست شوند .
خمیر مایه عمل آمده رو به موادتخم مرغی اضافه و بدون هم زدن مقداری از مخلوط آرد معمولی و آرد ذرت رو که سه بارالک کردیم اضافه و هم بزنید.بقیه ارد رو کم کم آرد اضافه کنیدو با قاشق چوبی هم زده تا خمیر در کاسه جمع شود .

ممکنه به آرد کمتریا بیشتری نیاز بشه.برای همین اواخر ارد رو قاشق قاشق بریزید,اگرم کم بود قاشقی اضافه کنید.انقدر که به دست تمیزتون نچسبه.

خمیر را روی سطح کارتون ۱۰۰بار بکوبید تا خمیر براق و یکدست و نرمی بدست آید .
خمیر را در جای نسبتا گرم در کاسه ای که با یک قاشق مرباخوری روغن مایع چرب کرده اید گذاشته و روش سلفون بکشید.روی سلفون رو چندتا سوراخ باخلال دندون بزنید.
به مدت ۱_۱/۵ساعت استراحت دهید تا وقتی که حجم خمیر دو برابر شود.
پف خمیر را خوابانده.
۱.خمیر رو روی سطح کار با وردنه به صورت یک نوار بلند بازکنید.وروی سطحش کره ی بادام زمینی بمالید.
۲.تکه های بادام زمینی رو روی یکی ازلبه های کار بریزید.
۳.لبه های کار رو روی هم برگردونید.
۴.رول کنید.
۵.رول را از طرف بسته روی کاغذ روغنی بزارید.
رولهای آماده ی توی سینی فر رو ۱۰دقیقه استراحت بدین,تا دوباره پف کنن.روشون رو اسپری آب سرد بزنید و شکر بپاشید.
به مدت ۲۵_۳۰دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار بدین.
بزارید سردبشن بعد از کاغذ جدا کنید.
پ.ن:داخل خمیر میتونید از هرچیزی مثل ارده ,عسل, مخلوط شکر و دارچین و... استفاده

منبع : :رول بادام زمینینان بادام زمینی ۳لیوانآرد ذرت:۳ق غ پرت



  • image
  • image


image

آمار سايت

  • کل بازدید : 437
  • بازدید امروز : 25
  • بازدید دیروز : 6
  • بازدید این ماه : 46
  • بازدید ماه قبل : 437
  • تعداد نویسندگان : 0
  • تعداد کل پست ها : 0

امکانات سايت

تغيير تم


انتخاب رنگ تم

سبک کانتينر

انتخاب الگوي پس زمينه